Địa chỉ: Khu chợ đêm Bãi Cháy
Giá: 50.000 – 100.000 VNĐ/đĩa.
Giờ mở cửa – đóng cửa: 18:00 đến 23:00
Giữa tiết trời biển mát mẻ, một đĩa sứa trộn giòn sần sật, chua cay mặn ngọt hòa quyện sẽ khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải xuýt xoa. Đây là món ăn vừa dân dã, vừa thanh mát, mang đậm hương vị vùng biển Quảng Ninh.
1. Nguyên liệu tươi ngon
- Sứa biển: Được đánh bắt và sơ chế ngay tại vùng biển Quảng Ninh, đảm bảo giòn, không còn vị tanh.
- Rau ăn kèm: Hoa chuối thái sợi, dưa leo, cà rốt, rau thơm.
- Gia vị trộn: Giấm, nước mắm ngon, đường, tỏi, ớt, gừng, mè rang, lạc giã dập.
2. Hương vị đặc trưng
- Giòn mát từ từng miếng sứa.
- Chua dịu – ngọt nhẹ – cay thơm từ nước trộn.
- Hòa quyện cùng mùi thơm của lạc rang và vị bùi của mè, tạo nên tổng thể hấp dẫn.
Sứa trộn – Món ngon giòn mát của Bãi Cháy
3. Cách chế biến
- Sứa tươi được làm sạch, ngâm qua nước muối và gừng để khử mùi.
- Thái sợi vừa ăn, để ráo.
- Trộn sứa cùng hỗn hợp nước mắm pha, rau củ, lạc, mè.
- Ăn ngay để giữ độ giòn.
4. Trải nghiệm thưởng thức
Một gắp sứa trộn đưa vào miệng, cái giòn sật lan tỏa, vị chua ngọt đan xen, chút cay nơi đầu lưỡi, cộng thêm hương thơm của rau và mè rang – tất cả tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa chống ngán hiệu quả.
5. Giá bán & địa chỉ gợi ý
- Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/đĩa.
- Địa điểm:
- Chợ đêm Hạ Long – khu Bãi Cháy.
- Nhà hàng hải sản ven biển khu du lịch Bãi Cháy.
6. Lưu ý khi ăn sứa
- Chỉ nên ăn ở quán uy tín để đảm bảo sứa đã qua sơ chế an toàn.
- Không nên ăn quá nhiều một lúc để tránh lạnh bụng.
Kết:
Sứa trộn Bãi Cháy không chỉ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời mà còn là “món nhậu” khoái khẩu của nhiều du khách. Nếu có dịp ghé Quảng Ninh, đừng bỏ lỡ trải nghiệm giòn mát đặc trưng này.
