Địa chỉ: 30 Y Jut, Buôn Lê, xã Liên Sơn Lắk, Đắk Lắk
Điện thoại: +84 89 839 39 83
Giờ mở cửa: Từ 9h sáng đến 22h, tất cả các ngày trong tuần.
Giá cả: 100.000đ-300.000đ/Món
Khoác lên mình vẻ đẹp mộc mạc, dung dị của nhà sàn Ê Đê, Nhà hàng Pai R’Lăm – “Vị Núi Rừng Đậm Đà Giữa Buôn Ma Thuột” là nơi giao thoa tinh tế giữa ẩm thực bản địa Tây Nguyên và văn hóa núi rừng. Tọa lạc gần hồ Lắk, không gian mở thoáng đãng, décor gỗ thô mộc cùng thổ cẩm truyền thống tạo nên bức tranh mộc mạc, thân tình. Thực đơn phong phú với gà nướng cơm lam, gỏi cà đắng cá cơm, canh lá mì xào… mỗi món đều mang dư vị rừng núi đậm đà. Đêm xuống, nhà hàng còn có biểu diễn cồng chiêng hay đốt lửa trại, khiến hành trình mỗi vị khách thêm phần đáng nhớ.
Không gian & phong cách
Bước qua cánh cổng gỗ mộc mạc của Pai R’Lăm, bạn sẽ như được bước vào một bản làng thu nhỏ giữa phố. Nhà hàng được thiết kế chủ đạo từ gỗ, tre và đá, tạo cảm giác gần gũi và chan hòa với thiên nhiên. Không gian mở thoáng đãng, có khu sân vườn xanh mát với hồ cá và những hàng cây tỏa bóng râm, xen kẽ là những ngôi nhà sàn nhỏ xinh mang đậm phong cách Tây Nguyên.
Bên trong, bàn ghế gỗ nguyên khối chắc chắn, đèn treo ánh vàng dịu nhẹ cùng tiếng nhạc dân tộc Êđê trầm ấm khiến thực khách cảm nhận rõ tinh thần của núi rừng. Nhà hàng có khu vực phòng riêng cho những buổi gặp gỡ thân mật, tiếp khách hoặc tổ chức tiệc nhỏ.
Món ngon đặc sắc
Pai R’Lăm nổi tiếng với các món đặc sản núi rừng Tây Nguyên và hải sản tươi sống:
- Gà nướng muối ớt & cơm lam – gà thả vườn thịt săn chắc, nướng trên than hồng, ăn kèm cơm lam dẻo thơm chấm muối ớt xanh.
- Heo rừng nướng lá mắc mật – lớp da vàng giòn, thịt thơm phức, hương mắc mật đặc trưng.
- Cá lăng nướng/om măng chua – cá đánh bắt từ sông Sêrêpôk, thịt ngọt thanh, ít xương.
- Trâu nướng tảng & bò một nắng – đậm vị, chấm cùng muối kiến vàng chua cay lạ miệng.
- Hải sản như mực, ghẹ, tôm càng xanh được chế biến ngay khi khách gọi, giữ trọn vị tươi ngon.
Ngoài ra, thực đơn còn có nhiều món ăn dân dã như rau rừng luộc chấm mắm, canh lá giang, lẩu cá tầm, lẩu gà lá é – tất cả đều được chế biến cầu kỳ, chuẩn vị.
Mức giá & dịch vụ
Giá tại Pai R’Lăm được đánh giá là hợp lý so với chất lượng món ăn và không gian. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, hiểu rõ thực đơn, sẵn sàng gợi ý món phù hợp theo sở thích và số lượng khách. Nhà hàng cũng nhận đặt tiệc, trang trí theo yêu cầu, hỗ trợ âm thanh – ánh sáng cho sự kiện.
Cảm nhận thật
Pai R’Lăm không chỉ là nơi để ăn uống mà còn là điểm hẹn của những tâm hồn yêu Tây Nguyên. Giữa tiếng xèo xèo của thịt nướng, mùi thơm của cơm lam mới chín và hương rượu cần nồng ấm, bạn sẽ thấy mình như đang dự một bữa tiệc ở buôn làng thật sự. Rời quán, dư vị mặn mòi của muối ớt xanh, ngọt thanh của cá sông và ấm áp từ nụ cười hiếu khách chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
