Không chỉ nổi tiếng với biển Cửa Lò và quê hương Bác Hồ, Nghệ An còn có những góc bình yên đến nao lòng như đồi chè Thanh Chương và dòng sông Lam xanh biếc. Chỉ trong một ngày, bạn hoàn toàn có thể vừa thả mình giữa màu xanh bạt ngàn, vừa cảm nhận hồn quê hiền hòa và thưởng thức những món ăn dân dã mang đậm vị xứ Nghệ.
Buổi sáng (07:00 – 11:30): Thức dậy cùng đồi chè Thanh Chương
Bắt đầu chuyến đi từ thành phố Vinh, bạn di chuyển khoảng 50 km về phía Tây để đến Thanh Chương – nơi nổi tiếng với những đồi chè xanh mướt bồng bềnh trên mặt hồ. Khoảng 8:00, thuyền đưa bạn len lỏi giữa những “ốc đảo chè” – khung cảnh xanh mát, soi bóng xuống làn nước trong vắt tạo nên bức tranh yên bình hiếm thấy.
Bạn có thể dành thời gian chụp ảnh, trải nghiệm hái chè và thưởng thức tách trà nóng ngay tại đồi. Cảm giác nhâm nhi vị chát nhẹ, hậu ngọt thanh giữa làn gió sớm mang theo hương chè sẽ khiến bạn quên hết mệt mỏi đường dài. Trên đường về trung tâm huyện, ghé một quán nhỏ thưởng thức bữa sáng dân dã: xôi đỗ, bánh mướt cuốn hoặc cháo canh – những món ăn gợi nhớ hương vị quê nhà.
Buổi chiều (12:00 – 17:00): Hòa mình vào sông Lam và văn hóa làng quê
Từ đồi chè, tiếp tục di chuyển đến bến thuyền ven sông Lam – dòng sông gắn liền bao thế hệ người dân Nghệ An. Bạn có thể thuê thuyền nhỏ đi dọc sông, ngắm cảnh làng quê hai bên bờ và nghe những câu ví giặm Nghệ Tĩnh vang vọng qua tiếng hát của người chèo đò.
Đến trưa, dừng chân tại một nhà hàng ven sông để thưởng thức bữa cơm đặc sản: cá mát nướng sông Lam, rau dại luộc chấm tương Nam Đàn, canh chua cá lóc. Sau bữa trưa, hãy tranh thủ nghỉ ngơi dưới những tán cây ven bờ, hít hà hương đồng gió nội, cảm nhận nhịp sống chậm rãi của vùng quê xứ Nghệ.
Buổi chiều là lúc thích hợp để ghé qua chợ quê gần đó, nơi bày bán nhiều sản vật địa phương như chè xanh khô, mật ong rừng, bánh đa mè – những món quà giản dị mà đậm hồn quê.
Buổi tối (17:30 – 20:30): Trở về Vinh, thưởng thức ẩm thực đêm
Kết thúc hành trình ở Thanh Chương, bạn quay về thành phố Vinh khi hoàng hôn buông xuống. Buổi tối là lúc lý tưởng để khám phá ẩm thực đường phố Vinh: bánh mướt cuốn thịt nướng, súp lươn cay nhẹ, chè xoài mát lạnh.
Nếu còn thời gian, ghé chợ đêm Vinh mua kẹo cu đơ hoặc nhút Thanh Chương làm quà. Kết thúc chuyến đi khoảng 20:30 – vừa đủ để bạn nghỉ ngơi hoặc tiếp tục hành trình đến các điểm khác trong tỉnh.
Một ngày về đồi chè Thanh Chương và sông Lam không ồn ào, không vội vã – chỉ có màu xanh của chè, làn nước mát rượi và nhịp sống chậm rãi của miền quê xứ Nghệ. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn “trốn” khỏi phố thị, tìm chút an yên và lưu lại những bức ảnh bình dị nhưng khó quên.