Hưng Yên là một tỉnh nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng. Trung tâm hành chính của tỉnh là thành phố Hưng Yên, cách thủ đô Hà Nội 54 km về phía tây bắc. Cùng với việc được biết đến như vùng đất “nhãn ngọt sen bùi”, Hưng Yên còn được nhắc đến là nguồn gốc của những truyền thuyết, những di tích lịch sử nổi tiếng.
Hưng Yên là một tỉnh nằm ở trung tâm đồng bằng sông Hồng. Trung tâm hành chính của tỉnh là thành phố Hưng Yên, cách thủ đô Hà Nội 54 km về phía tây bắc. Cùng với việc được biết đến như vùng đất “nhãn ngọt sen bùi”, Hưng Yên còn được nhắc đến là nguồn gốc của những truyền thuyết, những di tích lịch sử nổi tiếng.
Nhãn lồng – đặc sản nức tiếng ở Hưng Yên (Ảnh: ST)
Bạn có thể đến Hưng Yên vào tháng 7 đúng vào vụ nhãn chín. Cây nhãn là linh hồn của người Hưng Yên bất cứ nhà nào cũng phải có 2,3 cây trong vườn. Đi du lịch Hưng Yên vào thời điểm này bạn có thể tha hồ được thưởng thức những trái nhãn chín mọng, ngọt. Ngoài ra, vào thời điểm này Hưng Yên còn rực rỡ với những đầm sen rộng mênh mông, hương thơm lan tỏa cả một vùng.
Du lịch Hưng Yên bạn cũng đừng quên mùa lễ hội truyền thống tại đây, tập trung chủ yếu vào tháng 2 – 3 âm lịch hàng năm.
Những lễ hội truyền thống không nên bỏ qua khi du lịch Hưng Yên là: lễ hội Chử Đồng Tử – Tiên Dung – Khoái Châu vào ngày 10-2 âm lịch, lễ hội ở đền thờ Nguyên Phi Ỷ Lan – Như Quỳnh, đền Mẫu – thành phố Hưng Yên,…
Hưng Yên bình lặng và đi vào chiều sâu tâm linh của mỗi con người. Nếu bạn muốn tìm lại những giá trị cổ xưa, những giá trị về tâm lình thì Hưng Yên sẽ không làm bạn thất vọng. Ngoài những địa điểm tiêu biểu bên dưới, bạn có thể tìm hiểu những nơi như: đền Đa Hòa, đền Dạ Trạch,đền Phượng Hoàng, Văn miếu Xích Đằng, chùa Chuông, hồ Bán Nguyệt …
Cây cầu đá chín nhịp, trạm trổ hình đầu rồng bắc qua sông Nguyệt Đức để sang làng Nôm (Ảnh: ST)
Làng Nôm được rất nhiều người biết đến là một làng quê vẫn lưu giữ được những nét cổ kính của vùng quê Bắc Bộ. Ai đã từng đến làng Nôm thì đã biết ở trong làng từng ngôi nhà, con đường đường như vẫn giữ được nguyên nét cũ kĩ của nó. Đến với làng Nôm bạn sẽ được ngắm cây cầu đá có tuổi thọ hơn 200 năm bắc qua sông, tham dự những phiên chợ phiên của người Bắc Bộ.
Nếu có cơ hội bạn nên đến tham dự lễ hội này vào ngày 10/2 âm lịch hàng năm bạn sẽ được tham dự nghi lễ rước nước tâm linh, xem múa ” con đĩ đánh bồng”. Đây là điệu múa rất đặc biệt nó không thực hiện bởi các cô gái mà bởi các chàng trai ăn mặc như con gái, trang điểm. Các chàng trai này múa dẻo không kém các cô gái và phải luôn luôn tươi cười.
Văn Miếu Xích Đằng bề thế tại phố Hiến Hưng Yên (Ảnh: ST)
Đây là mảnh đất văn hiến của đồng bằng sông Hồng. Vào thế kỉ 13 đây là một khu thương cảng sầm uất chính vì thế mới có câu: ” Thứ nhất Kinh Kì, thứ nhì phố Hiến, sau đó sông Hồng lùi ra xa dần, phố Hiến không còn là thương cảng sầm uất nhưng nó vẫn còn giữ nguyên những giá trị truyền thống đậm nét văn hóa. Đến với phố Hiến bạn có cơ hội được đến thăm những địa chỉ cổ kính, mang đậm nét văn hóa tinh thần như: văn miếu Xích Đằng, chùa Chuông, hồ Bán Nguyệt, đền Trần, đền Mẫu
Có thể nói ẩm thực phố Hiến mang đậm nét đặc trưng của Bắc Bộ với những món ngon như: ếch om, chả gà, cá mòi, giò bì,..Cùng với đó, Vietnamtravellog sẽ giới thiệu những món đặc trưng mà bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm nơi đây.
Tương bần – đặc sản Hưng Yên làm quà (Ảnh: ST)
Đây là loại nước chấm yêu thích của người dân Bắc Bộ. Tương được làm từ đậu tương xay nhỏ và được ủ trong một vài ba tháng. Tương có vị ngọt, thơm của đậu tương . Thường dùng để chấm các loại rau, kho cá, nấu cá thì tuyệt vời.
“Nhãn lồng bổ ngập dao phay” chỉ với một câu thành ngữ này thôi cũng đủ thấy được vị ngon khác biệt của nhãn lồng. Những quả nhãn to, cùi dày, ngọt, giòn đã trở thành thương hiệu ẩm thực của Hưng Yên.
Gà Đông Tảo Hưng Yên (Ảnh: ST)
Đây là đặc sản mang đến thương hiệu cho Hưng Yên. Gà Đông Tảo là loại gà chân to chuyên dùng để tiến vua. Đây là loại gà rất quý hiếm chỉ có duy nhất người dân ở vùng Đông Tảo – Khoái Châu mới có thể nuôi được loại gà này. Gà chân to, thịt chắc, ăn rất thơm và ngon.
Bánh dày tại Hưng Yên được làm bằng gạo nếp trắng tinh trong có nhân đỗ xanh. Vì ngọt bùi của đỗ xanh kết hợp với vị dẻo mềm của gạo nếp sẽ tạo một hương vị khó quên cho những ai đã được thưởng thức món bánh hấp dẫn này.
Kết hợp từ hai loại đặc sản của Hưng Yên là hạt sen và long nhãn để có món chè long nhãn hạt sen giải nhiệt cho những ngày hè oi bức. Chè long nhãn hạt sen có vị ngọt thanh thanh, kết hợp với vị giòn của long nhãn cùng với vị bùi của hạt sen đã tạo ra hương vị đặc biệt cho món chè này.
Bánh cuốn Phú Thị – đặc sản nức lòng khách du lịch (Ảnh: ST)
Lớp vỏ bánh trắng tinh cuộn bên trong là nhân thịt với hành khô bánh không có quá nhiều loại gia vị nên khi ăn chúng ta sẽ thấy được vị thanh dễ chịu. Bánh cuốn chấm với nước chấm chanh tỏi ớt cùng với một ít thịt rắc ở trên sẽ là hương vị khó quên cho bạn.
Đừng quên ghi nhớ những điều đặc trưng của Hưng Yên mà Vietnamtravellog đã gợi ý để tận hưởng trọn vẹn vùng đất văn hiến này bạn nhé!
