Địa chỉ: Buôn Kao, Xã Ea Kao, Đắk Lắk, Việt Nam
Giờ mở cửa: Từ 8h sáng đến 22h, tất cả các ngày trong tuần.
Giá tham khảo: 50.000đ-300.000/món
Hồ Câu Đồng Xanh là nơi bình yên giữa phố núi, nơi bạn có thể thư thái ngắm mặt hồ trong xanh rợp bóng cây. Ngồi bên bàn ăn, vừa thưởng thức các món ngon đa dạng từ Bắc – Trung – Nam, vừa tận hưởng không khí mát lành và không gian dân dã gần gũi. Một góc nhỏ của làng quê Việt đã hiện hữu ngay trong lòng Buôn Ma Thuột, dành cho những khoảnh khắc thư giãn thực sự.
Không gian & phong cách
Hồ Câu Đồng Xanh là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm một nơi vừa thư giãn, vừa thưởng thức món ngon trong không gian yên tĩnh. Nằm tách biệt khỏi sự ồn ào của phố thị, quán sở hữu hồ câu rộng lớn với làn nước xanh mát, xung quanh là những hàng cây rợp bóng, tiếng chim hót và làn gió nhẹ thổi qua.
Nhà chòi lợp lá nằm dọc theo bờ hồ là nơi thực khách vừa ngồi câu cá, vừa trò chuyện và nhâm nhi vài món ăn dân dã. Không gian ở đây mang đậm hơi thở đồng quê: tre, nứa, gỗ mộc kết hợp với cảnh sắc tự nhiên, tạo cảm giác bình yên và gần gũi. Vào buổi chiều, ánh hoàng hôn phủ lên mặt hồ, phản chiếu bóng cây, mang lại khung cảnh lãng mạn và thư thái hiếm có.
Hoạt động & Trải nghiệm
Điểm hấp dẫn nhất ở Hồ Câu Đồng Xanh chính là trải nghiệm câu cá tại chỗ. Bạn có thể tự tay câu những chú cá rô phi, cá trắm, cá chép… và nhờ bếp của quán chế biến ngay tại chỗ. Các món cá nướng, cá chiên giòn, cá om dưa hay nấu canh chua đều giữ trọn hương vị tươi ngon.
Ngoài câu cá, quán còn phục vụ nhiều món ăn dân dã như:
- Gà nướng nguyên con thơm phức, da giòn vàng óng.
- Heo rừng xào lăn béo ngậy, đậm đà.
- Lẩu cá lăng măng chua thanh ngọt, ăn kèm rau rừng tươi mát.
- Ốc hấp sả, tôm nướng muối ớt hay ếch xào lăn cho những thực khách thích hải sản và đặc sản đồng quê.
Mức giá & dịch vụ
Giá cả ở Hồ Câu Đồng Xanh khá dễ chịu, phù hợp cho cả gia đình, nhóm bạn hoặc công ty tổ chức dã ngoại. Dịch vụ ở đây thân thiện, nhân viên hỗ trợ nhiệt tình từ việc chuẩn bị cần câu, mồi câu cho đến chế biến món ăn theo yêu cầu. Quán cũng nhận đặt tiệc liên hoan, sinh nhật, hội nhóm với không gian riêng tư bên hồ.
Cảm nhận
Hồ Câu Đồng Xanh không chỉ là quán ăn, mà còn là nơi để bạn “sạc đầy năng lượng” sau những ngày làm việc căng thẳng. Cảm giác ngồi bên hồ, thả mồi xuống mặt nước lăn tăn, nghe tiếng cá quẫy và chờ đợi giây phút giật cần – rồi thưởng thức chính “chiến lợi phẩm” do mình câu được – là một trải nghiệm vừa vui vừa ngon khó quên. Ở đây, không chỉ có vị ngon của món ăn mà còn có cả hương vị an yên của cuộc sống chậm rãi nơi phố núi.
