Gia Lai (Đang cập nhật)
Nằm ở khu vực Tây Nguyên, Gia Lai là tỉnh có diện tích lớn thứ 2 Việt Nam. Ngoài việc được biết đến là nơi trồng cà phê nổi tiếng, Gia Lai còn là điểm đến hấp dẫn của những người ưa du lịch văn hóa lẫn du lịch mạo hiểm.
Gia Lai (Đang cập nhật)
Khám phá các tỉnh trong vùng Tây Nguyên
Gia Lai (Đang cập nhật)
Mảnh đất Tây Nguyên đầy sức sống
Nằm ở khu vực Tây Nguyên, Gia Lai là tỉnh có diện tích lớn thứ 2 Việt Nam. Ngoài việc được biết đến là nơi trồng cà phê nổi tiếng, Gia Lai còn là điểm đến hấp dẫn của những người ưa du lịch văn hóa lẫn du lịch mạo hiểm.
Thời điểm thích hợp du lịch Gia Lai
Khí hậu cao nguyên nhiệt đới gió mùa khiến cho Gia Lai chia khá rõ hai mùa: mùa mưa (từ khoảng tháng 5 đến tháng 10) và mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 4).
Thời điểm cuối năm vào khoảng tháng 11, 12 là khoảng thời gian thuận lợi cũng như phù hợp để khám phá Gia Lai. Đây là lúc Gia Lai “nhuộm” mình trong màu vàng của lúa chín và hoa dã quỳ. Đây cũng là khoảng thời gian mà người dân tộc tổ chức các lễ hội truyền thống của họ như: Lễ mừng lúa mới, lễ ăn cơm mới, liên hoan cồng chiêng, lễ hội cúng làng cuối năm hay lễ hội đâm trâu, lễ bỏ mả. Còn nếu bạn muốn đến thăm những đồi cà phê thì tháng 3 sẽ là thời điểm phù hợp nhất bởi đây là lúc hoa cà phê nở rộ nhất.
Hoa dã quỳ nở rực rỡ trên những triền đồi (Ảnh: ST)
Những điểm đến tại Gia Lai không thể bỏ qua
Gia Lai là nơi lưu giữ lại nhiều nét hoang sơ mộc mạc của núi rừng. Từ cảnh quan, ẩm thực đến các hoạt động sinh hoạt cộng đồng thường nhật. Cũng bởi vậy, lựa chọn bất kỳ điểm đến nào tại Gia Lai cũng đều là kho tàng về Tây Nguyên dành cho bạn. Như: Hồ T’Nưng, nhà máy thủy điện Ialy, quảng trường Đại Đoàn Kết, thác Phú Cường, Đồng Xanh, hố Trời, biển Hồ Chè, núi lửa Chư Đăng Ya, hồ Thác Bà, núi Hàm Rồng, thác Xung Khoeng, thác Chín Tầng, khu bảo tồn thiên nhiên Kon Jang Răng, vườn quốc gia Kon Ka Kinh, chùa Minh Thành, nhà tù Pleiku v.v…
Hồ T’Nưng
Cái tên “T’ Nưng” vốn có ý nghĩa là “biển trên núi”. Xứng với cái tên của mình, biển hồ T’ Nưng là một hồ nước lớn nhất của cả khu vực với khối lượng nước khổng lồ dù không có sông hay suối chảy vào, có độ sâu trung bình vào khoảng 16 – 20m. Đây vốn là một hồ nước tự nhiên được hình thành nhờ vào 3 miệng núi lửa cổ thông với nhau từ ngày xưa, tạo thành 3 phễu trũng. Miệng hồ vốn là miệng núi lửa nhô cao nên dù đứng từ xa cũng có thể nhìn thấy rất rõ. Lượng nước ngọt khổng lồ chứa trong hồ cùng rất nhiều loại cá khác nhau chính là nguồn cung cho cuộc sống hàng ngày của người dân tộc nơi đây cũng như là điểm đến nổi tiếng cho khách du lịch mỗi khi về thăm Gia Lai.
Nơi đây từ lâu đã trở thành điểm đến du lịch yêu thích của nhiều người (Ảnh: ST)
Núi Hàm Rồng
Núi Hàm Rồng vẫn thường được ví như nóc nhà của Pleiku với chiều cao trên 1000m trên mực nước biển. Ngọn núi này vốn là một ngọn núi lửa cổ nay đã ngừng hoạt động, để lại phù sa màu mỡ nuôi dưỡng cho các loại hoa màu cũng như là rừng cây nơi đây.
Phù sa màu mỡ nơi đây là điều kiện tuyệt vời cho việc canh tác các loại hoa màu (Ảnh: ST)
Chùa Minh Thành
Chùa Minh Thành vốn là điểm du lịch tâm linh vô cùng nổi tiếng của tình Gia Lai, đặc biệt là đối với khách hành hương. Ngôi chùa này đẹp nhất là vào buổi hoàng hôn hoặc bình minh, khi làn sương khói bảng lảng vẫn còn đọng lại trên những mái hiên cong của ngôi chùa.
(Ảnh: ST)
Thác Phú Cường
Với độ cao 45m của mình, thác Phú Cường có thể xem là một trong những thác nước đồ sộ và tráng lệ, hùng vĩ nhất Gia Lai. Hoang sơ có lẽ là đặc điểm nổi bật nhất của ngọn thác này, khi mà nó vốn tồn tại trên nền nham thạch của ngọn ngọn núi lửa đã ngưng hoạt động từ lâu.
Đồi thông Hà Tam
Đồi thông Hà Tam nằm ở xã Hà Tam, huyện Đăk Pơ, được nhiều người ví như phiên bản Tây Nguyên của rừng thông Đà Lạt, đầy chất mộng mơ, huyền ảo. Hà Tam có cả một hệ thống nhiều chủng loại thông khác nhau với sức sống mãnh liệt, phân bổ ở nhiều độ tuổi khác nhau, từ những cây non mới trồng cho đến những cây nhiều năm tuổi nay đã thành cổ thụ, bán kính thân cây lớn đến mức mà phải vài người ôm mới hết.
Vườn quốc gia Kon Ka Kinh
Kon Ka Kinh là một trong năm vườn quốc gia duy nhất được công nhận là vườn di sản ASEAN. Cùng với thiên nhiên bao la được bảo tồn đầy đủ đa dạng sinh học, nơi đây còn là hệ sinh thái nuôi dưỡng hàng loạt loài voọc chà và chân xám, loài vật đang có nguy cơ tuyệt chủng.
(Ảnh: ST)
Món ăn đặc sản Gia Lai không nên bỏ qua
Nếu đến thăm Gia Lai, bạn không thể bỏ qua những món ăn đặc vị núi rừng Tây Nguyên như: Cơm nướng ống (cơm lam),Phở Khô (phở hai tô), Mật ong rừng Gia Lai, Bún mắm cua, Măng chua rừng, Muối kiến vàng, cà phê Pleiku, Bún mắm nêm … Vietnamtravellog sẽ giới thiệu kỹ hơn về một vài món ăn đặc trưng tại đây.
Phở khô Gia Lai
Phở khô hay còn gọi là phở hai tô, cũng bởi độ ngon của nó mà nhiều người nói rằng ăn phở khô Gia Lai phải “hai tô mới đủ đô”. Khác với những loại phở thông thường là nước lèo sẽ được bỏ chung dùng với phở. Phở khô khi ăn gồm có 2 tô, một tô đựng phở và tô nước lèo, được để riêng.
Khi ăn, ăn kèm với rau sống và một bát tương đen để cảm nhận được hết vị ngon ngọt của món phở khô.
Cơm Lam
Cơm Lam một món ăn khá quen thuộc ở các vùng miền núi, nhưng ở mỗi một địa điểm lại có hương vị và cách nấu khác nhau.
Gạo để nấu cơm là loại gạo nương tuyển, óng, hạt to và rất thơm. Khi nấu người ta sẽ cho gạo đã được ngâm sẵn vào trong những ống tre hoặc nứa đã làm sạch vỏ. Một đầu ống nứa được vít chặt bằng chính khấc của thân nứa, một đầu sao khi đổ thêm nước vào người ta sẽ dùng lá chuối hoặc lá dong để nút và nướng trên bếp lửa cho tới khi chín. Khi nướng phải chú ý và đều tay để cơm không bị sống hoặc nhão.
Muối kiến vàng
(Ảnh: ST)
Để làm được món ăn này nguời dân Gia Lai đã phải lên những ngọn núi ở Krông Pa (Gia Lai) để bắt những con kiến vàng về làm muối. Kiến sẽ được rang qua trên lửa cho chín tái rồi giã nhỏ cùng với muối hạt to, ớt thật cay, một chút hành phi khô và cộng thêm một số loại lá cây rừng
Bò một nắng
Bò Gia Lai được nuôi và chăn thả tự do trên các cánh rừng chính vì thế mà thịt bò ở đây rất dai ngọt và thơm ngon. Bò sau khi mổ sẽ được chọn những miếng thịt thăn, miếng thịt bắp tươi ngon nhất để chế biến món thịt bò khô một nắng. Thịt bò phải được đem đi chế biến luôn vì để lâu thịt sẽ bị ôi và không còn độ tươi ngon như trước.
Lẩu lá Rừng
Với món này, lá rừng phải được hái và chọn lựa kĩ lưỡng, phải là những lá tươi ngon không có độc tố, không phản ứng gây độc lẫn nhau. Không phải ai cũng có thể có kinh nghiệm lấy lá rừng mà đó là cả một nghệ thuật của người xưa để lại.
(Ảnh: ST)
Đặc sản Gia Lai làm quà
Không khó gì để có thể tìm một món quà mang đậm hương vị Gia La. Bạn hãy lưu danh sách những thứ dưới đây để có thể chia sẻ một phần của vùng đất Tây Nguyên này cho người thân nhé:
- Nấm linh chi
- Rượu cần
- Cà phê
- Muối kiến vàng
- Bò một nắng
- Măng chua rừng
- Cơm lam
- Mật ong rừng
…
Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ. Hãy đồng hành cùng Vietnamtravellog trên từng chặng đường nhé!