Đặc sản Sầm Sơn từ lâu đã trở thành dấu ấn khó quên trong bao lòng du khách bởi hương vị đậm đà cùng sự tinh tế trong cách chế biến. Mỗi món ăn đều thể hiện nét văn hóa ẩm thực mới lạ và độc đáo. Cùng điểm danh những món đặc sản không nên bỏ lỡ trong bài viết dưới đây nhé!
Khám phá Sầm Sơn – Miền đất giàu bản sắc
Sầm Sơn từ lâu đã được biết đến như một điểm đến du lịch nổi tiếng của xứ Thanh – nơi hội tụ vẻ đẹp hài hòa giữa thiên nhiên, văn hóa và con người. Mỗi điểm dừng chân ở Sầm Sơn đều đem đến cho du khách một trải nghiệm khác biệt, từ sự hùng vĩ của thiên nhiên cho đến chiều sâu của văn hóa bản địa.
Song song với cảnh quan, ẩm thực Sầm Sơn cũng là một “kho báu” níu chân du khách. Những món đặc sản như nem chua Thanh Hóa, gỏi cá Sầm Sơn hay hải sản tươi ngon từ biển khơi đã làm nên thương hiệu ẩm thực độc đáo, đậm chất vùng miền. Đến Sầm Sơn là tìm về một vùng đất vừa quen vừa lạ, nơi mỗi trải nghiệm đều để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng người lữ khách.
Đặc sản Sầm Sơn nhất định phải thưởng thức
Bánh cuốn tôm Thanh Hóa mới lạ và độc đáo
Khác với bánh cuốn thịt truyền thống, bánh cuốn tôm ở Sầm Sơn gây ấn tượng bởi lớp nhân được làm từ tôm tươi bóc vỏ, xay nhuyễn cùng thịt nạc và gia vị. Khi ăn, vị ngọt của tôm quyện với vỏ bánh mỏng, mềm, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt tạo nên hương vị thanh nhẹ, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa chiều.
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/đĩa.
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Bánh cuốn Bà Lan (151 Nguyễn Hồng Lễ, Phường Sầm Sơn, Thanh Hoá)
- Bánh cuốn Dũng Hiệp (200 Lê Lợi, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Chả tôm trứ danh tại Sầm Sơn
Được coi là “linh hồn ẩm thực xứ Thanh”, chả tôm đặc sản Sầm Sơn làm từ tôm nõn giã nhuyễn trộn bột gấc, thịt ba chỉ nướng trên than hoa, dậy mùi thơm quyến rũ. Ăn kèm rau sống, bánh phở và nước chấm chua ngọt, món ăn khiến thực khách “say” ngay từ lần đầu.
Giá tham khảo: 70.000 – 100.000 VNĐ/suất.
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Chả tôm Bà Thật – cơ sở 3 (191 Nguyễn Du, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Quán Lan Ninh (60 Lê Hoàn, Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Hải sản tươi sống nổi tiếng ở Sầm Sơn
Khác với nhiều vùng biển khác, hải sản ở Sầm Sơn được đưa từ thuyền về bến và chế biến ngay trong ngày, giữ trọn độ ngọt tự nhiên. Ghẹ chắc thịt, cua gạch vàng béo bùi, mực ống nướng thơm nức – tất cả mang hương vị “nguyên sơ” mà chỉ trải nghiệm tại bãi biển Sầm Sơn mới trọn vẹn.
Giá tham khảo: 250.000 – 500.000 VNĐ/kg (tùy loại).
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Nhà hàng Mậu Mận (Đại lộ Nam Sông Mã – đối diện cổng chính FLC Sầm Sơn, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Nhà hàng Hồng Thanh (Đại lộ Nam Sông Mã – đối diện cổng chính FLC Sầm Sơn, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Nhà hàng Tuấn Năm 1,2 (Đại lộ Nam Sông Mã – đối diện cổng chính FLC Sầm Sơn, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Cháo lươn dân dã mà bổ dưỡng
Trong danh sách đặc sản Sầm Sơn, cháo lươn cũng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Nếu cháo lươn Nghệ An thường cay và nhiều nghệ thì cháo lươn Sầm Sơn lại mang vị ngọt thanh, mềm mượt, ít cay, nấu cùng rau răm và rau ngổ đặc trưng. Hương vị thanh đạm này gợi cảm giác giản dị, dễ ăn cho mọi lứa tuổi.
Giá tham khảo: 35.000 – 50.000 VNĐ/tô.
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Cháo lươn Đạt Sớm (đường Hai Bà Trưng, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Cháo lươn Túc Được (19 đường Lê Hoàn, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Các món ốc không thể bỏ lỡ tại Sầm Sơn
Các món ốc luôn là lựa chọn không thể thiếu cho những tín đồ mê đặc sản Sầm Sơn. Từ ốc luộc thơm lừng, ốc xào me chua ngọt, đến ốc nướng mỡ hành béo ngậy, mỗi món đều giữ nguyên vị tươi ngon, đậm đà và là trải nghiệm ẩm thực đặc trưng mà du khách không thể bỏ qua khi đến Sầm Sơn.
Giá tham khảo: 30.000 – 70.000 VNĐ/đĩa.
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Ốc chị Vân (Đối diện bưu điện Sầm Sơn, 43 Nguyễn Du, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Ốc Hương Hòa (277 Ngô Quyền, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Đặc sản gỏi cá hấp dẫn thực khách phương xa
Gỏi cá ở nhiều vùng ven biển thường có vị tanh nhẹ; riêng gỏi cá đặc sản Sầm Sơn nổi tiếng bởi bí quyết ướp thính gạo rang và lá thơm bản địa, át đi mùi tanh, làm dậy hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Nhờ đó, gỏi cá nơi đây tinh tế, dễ ăn và hấp dẫn du khách phương xa.
Giá tham khảo: 60.000 – 100.000 VNĐ/đĩa.
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Nhà hàng Tý Tâm (Đại lộ Nam Sông Mã – đối diện cổng chính FLC Sầm Sơn, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Hải sản Cường Tuyết (139 Nguyễn Du, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Nhà hàng Thanh Hợi (43 Thanh Niên, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Trứng vịt lộn hấp ngải cứu tốt cho sức khỏe
Trứng vịt lộn hấp ngải cứu là món ăn đặc sản Sầm Sơn nổi tiếng thơm ngon và bổ dưỡng bạn nhất định phải thử khi ghé qua. Hương thơm đặc trưng của ngải cứu kết hợp với vị béo ngậy của trứng giúp tăng cường sức khỏe, bổ huyết và là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bồi bổ cơ thể một cách tự nhiên.
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VNĐ/quả.
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Quán Lan Ninh (60 Lê Hoàn, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Điểm danh đặc sản Sầm Sơn nên mua về làm quà
Nộm sứa – món ăn siêu hấp dẫn từ Sầm Sơn
Nhờ nguồn nước giàu khoáng, sứa nơi đây vừa dày, vừa giòn, khi chế biến vẫn giữ được độ trong và vị ngọt thanh tự nhiên. Nộm sứa được trộn cùng rau thơm, cà rốt, đậu phộng rang, quyện nước mắm chua ngọt tạo thành món ăn tuyệt hảo. Món quà vừa gợi nhớ hương vị biển, vừa thể hiện dấu ấn đặc sản Sầm Sơn khó nơi nào sánh kịp.
Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 VNĐ/hộp
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Nhà hàng Tuấn Năm (Đại lộ Nam Sông Mã, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Nhà hàng Minh Hạnh (Bãi D – Đường Hồ Xuân Hương, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Nước mắm Sầm Sơn gói trọn tinh hoa miền biển
Nước mắm Sầm Sơn dùng cá cơm than và muối hạt sạch được ủ trong chum gốm phơi nắng gió biển cả năm trời, tạo nên loại mắm có màu nâu cánh gián óng ánh, mùi thơm dịu, vị mặn mà nhưng ngọt hậu rất đặc trưng. Chính phương pháp ủ truyền thống lâu đời đã làm nên hương vị không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại nước mắm nào khác.
Giá tham khảo: 50.000 – 120.000 VNĐ/chai (tùy dung tích, thương hiệu).
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Nước mắm Vích Phương (đường Thanh Niên, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
- Nước mắm Nét Việt (Khu Xuân Phú, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Hải sản khô – “món quà” đậm chất biển
Điều làm nên sự khác biệt của hải sản khô Sầm Sơn nằm ở cách phơi truyền thống ngay trên bãi biển. Mực khô, cá thu một nắng, hay tôm khô,… đều được phơi trực tiếp dưới nắng gió tự nhiên, nên vừa giữ được vị ngọt đậm của biển, vừa có độ dai chắc mà hải sản sấy công nghiệp khó sánh bằng.
Giá tham khảo: 500.000 – 1.000.000 VNĐ/kg (tùy loại, độ dày, độ khô).
Một vài địa chỉ gợi ý:
- Các cửa hàng hải sản khô trong chợ Cột Đỏ (đường Lê Lợi, Phường Sầm Sơn, Thanh Hóa)
Gợi ý Foodtour đặc sản Sầm Sơn trong 1 ngày
Buổi sáng
- Bánh khoái – Quán Bà Tâm: Vỏ ngoài giòn rụm, thơm mùi tép đồng, ai ăn cũng mê.
- Bánh cuốn tôm – Bánh cuốn Bà Lan: Vỏ bánh mỏng tang, nhân tôm tươi quyện thịt, ăn kèm nước mắm chua ngọt.
Buổi trưa
- Hải sản hấp bia – Nhà hàng Mậu Mận: hải sản thơm ngọt tươi mới, ăn đã miệng mà giá phải chăng.
- Cháo lươn – Quán cháo Túc Được: thịt lươn thơm mềm, cháo dẻo sánh mịn ấm bụng cả ngày.
Buổi chiều
- Trứng vịt lộn hấp ngải cứu – Quán Lan Ninh thích hợp bồi bổ sức khỏe sau ngày dài mệt mỏi.
- Ốc đủ món – Quán Ốc chị Vân với ốc giòn, béo ngậy, hương vị đậm đà phù hợp cho bữa xế lai rai cùng bạn bè.
Buổi tối
- Lẩu hải sản – Nhà hàng Hồng Thanh: Hải sản tươi trong ngày, nước lẩu đậm vị, ăn no nê mà không ngán.
Nếu có dịp đặt chân đến đây, hãy để những đặc sản Sầm Sơn dân dã nhưng đậm đà ấy dẫn lối bạn khám phá sâu hơn về mảnh đất và con người nơi miền biển hiền hòa này. Một lần thưởng thức là một lần thêm gắn bó, để rồi khi rời xa, dư vị vẫn vẹn nguyên trong ký ức, khiến bước chân du khách luôn muốn tìm về.
