Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ đêm Hạ Long
Giá: 50.000 – 80.000 VNĐ/tô.
Giờ mở cửa – đóng cửa: 18:00 đến 23:00
Bãi Cháy không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp mà còn níu chân du khách bởi những món ăn đậm vị biển. Trong đó, bún hải sản là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức “cả đại dương” trong một tô bún nóng hổi.
1. Thành phần đặc sắc
- Hải sản tươi: Tôm, mực, bề bề, ghẹ, chả cá… được đánh bắt trực tiếp tại vùng biển Quảng Ninh.
- Nước dùng: Ninh từ xương cá biển, kết hợp cùng rau củ tạo vị ngọt thanh, không tanh.
- Bún: Sợi nhỏ mềm, thấm đều nước dùng.
2. Hương vị đặc trưng
- Vị ngọt tự nhiên từ hải sản tươi.
- Mùi thơm đặc trưng của thì là, hành lá, xen lẫn chút chua nhẹ từ cà chua.
- Hải sản giòn, ngọt, không bở, ăn kèm rau sống tươi mát.
Bún hải sản – Tinh hoa biển cả tại Bãi Cháy
3. Cách chế biến tại Bãi Cháy
- Hải sản rửa sạch, để ráo và giữ nguyên độ tươi.
- Ninh xương cá trong nhiều giờ để tạo nước dùng trong, ngọt.
- Khi ăn, bày bún và hải sản vào bát, chan nước dùng sôi.
- Trang trí thêm hành lá, thì là, ớt tươi hoặc chanh để tăng hương vị.
4. Trải nghiệm thưởng thức
Một tô bún hải sản nóng hổi mang đến cảm giác vừa thơm ngon vừa no lâu. Mỗi miếng hải sản là một lớp hương vị khác nhau: tôm giòn, mực dai ngọt, bề bề béo gạch, ghẹ chắc thịt. Nước dùng thanh mát nhưng đậm đà, dễ ăn cả sáng lẫn trưa.
5. Giá bán & địa chỉ gợi ý
- Giá tham khảo: 50.000 – 80.000 VNĐ/tô.
- Địa điểm:
- Quán bún hải sản ven biển Bãi Cháy
- Khu ẩm thực chợ đêm Hạ Long
- Phố Vườn Đào, Bãi Cháy
6. Giá trị dinh dưỡng
- Cung cấp lượng lớn protein, vitamin nhóm B, omega-3.
- Giúp bổ sung năng lượng, tốt cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
Kết:
Bún hải sản Bãi Cháy là món ăn khiến bạn nhớ mãi bởi sự tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Một bát bún đầy ắp hải sản sẽ giúp bạn vừa no bụng vừa cảm nhận trọn vẹn hương vị biển Quảng Ninh.
