Quán bánh canh ghẹ là một trong những địa chỉ món ăn quen thuộc, bình dân khi ghé TP Hồ Chí Minh nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt nhờ hương vị món ăn đậm đà khó quên.
Giới thiệu chung về quán bánh canh ghẹ
Ẩm thực phố biển luôn có điểm nhấn riêng nhờ sức hút đặc biệt của nguyên liệu tươi ngon của biển cả. Kết hợp với công thức chế biến gia truyền, tạo nên những món ăn dân dã nhưng đậm đà, chứa đầy tinh hoa.
Quán bánh canh ghẹ có gì HOT?
Trong số các món ngon nổi tiếng Vũng Tàu (cũ), du khách không nên bỏ lỡ bánh canh ghẹ nếu có dịp ghé đến thành phố. Đây không phải là món ăn quá xa lạ. Bạn có thể thưởng thức bánh canh ghẹ tại nhiều tỉnh, thành phố từ Bắc vào Nam như: Đà Nẵng, Huế,…
Tuy nhiên, bánh canh ghẹ Vũng Tàu vẫn nổi tiếng là đặc sản với hương vị thơm ngon khó cưỡng, khiến thực khách lưu luyến mãi không thôi.
Hòa quyện trong một tô bánh canh tại quán bánh canh ghẹ Vũng Tàu là những nguyên liệu độc đáo, tươi ngon của biển cả. Trong một tô bánh canh gạo sẽ gồm các “Topping” như: Sợi bánh canh mềm mịn, được chế biến từ bột gạo, bột mì hoặc bột lọc. Kết hợp với ghẹ nguyên con tươi ngon chắc thịt, tôm, mực, chả cá nhồng tươi dai ngọt.
Điểm nhấn của tô bánh canh ghẹ ngon chính là nước dùng sóng sánh, màu vàng óng, tỏa hương thơm nức mũi. Nước dùng được kết tinh từ quá trình hầm xương heo, càng ghẹ, xương cá trong lửa liu riu suốt nhiều giờ, tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn.
Ngoài ra, không thể thiếu một chút ớt, tiêu, rau thơm… Tất cả khiến tô bánh canh biến thành “tác phẩm nghệ thuật” ẩm thực độc nhất vô nhị.
Với nhiều “topping”, nguyên liệu hòa trộn. Do đó, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà kích thích mọi giác quan.
Ngoài chất lượng món ăn, các quán bánh canh ghẹ Vũng Tàu còn có không gian thoáng, rộng. Đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo. Cộng với mức giá phải chăng… tất cả các yếu tố hội tụ giúp quán bánh canh thu hút đông đảo thực khách ghé thăm.
Cách thưởng thức bánh canh ghẹ đúng chuẩn
Không phải ngẫu nhiên món bánh canh ghẹ nổi tiếng Vũng Tàu chinh phục hàng triệu thực khách khi khám phá ẩm thực phố biển.
Mỗi du khách sẽ có cách thưởng thức riêng món ăn này. Có người ăn bánh canh trước rồi mới thưởng thức những miếng ghẹ chắc thịt, ngọt thơm. Có người lại ăn kèm miếng bánh canh, miếng “topping”…
Hải sản thưởng thức khi nóng hổi sẽ thơm ngon, không bị tanh. Nước dùng bánh canh ghẹ Vũng Tàu cũng đảm bảo ngọt thanh, đậm vị. Ngược lại, ăn ghẹ và “topping” trước, sau đó ăn bánh canh khi nước dùng nguội, một phần hương vị ngon sẽ bị vơi bớt.
Nước dùng từ ghẹ, cá sẽ thơm ngon khi ăn nóng. Còn nếu để nguội, mùi tanh có thể lấn át phần nào hương vị, làm mất đi sự ngon miệng.
Giá bán tại các quán bánh canh ghẹ Vũng Tàu
Một tô bánh canh ghẹ không hề đắt, phù hợp với túi tiền của đại đa số thực khách. Tùy vào nhà hàng, quán ăn mà bạn lựa chọn. Hay kích thước con ghẹ, giá bán sẽ có sự dao động.
Trung bình giá một tô bánh canh ghẹ là từ 35.000 – 200.000 đồng. Mỗi phần bánh canh ghẹ Vũng Tàu có thể bao gồm hai tô: Một tô bánh canh, một tô ghẹ. Hoặc có quán sẽ để chung bánh canh, ghẹ, chả cá, tôm, mực… chung vào một bát.
Đây là mức giá hoàn toàn “xứng đáng đồng tiền bát gạo” cho một phần bánh canh với vị ngon không thể phủ nhận.
Top 5 quán bánh canh ghẹ Vũng Tàu ngon nức tiếng nhất
Ẩm thực TP Hồ Chí Minh đa dạng và phong phú với rất nhiều món ăn ngon. Trong hành trình du lịch đến thành phố biển, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá đặc sản vùng miền hấp dẫn. Tại vùng đất biển phía Đông Nam thành phố xinh đẹp, du khách thập phương đã “nằm lòng” địa chỉ các quán bánh canh ghẹ nổi tiếng sau.
- Bánh Canh Ghẹ Anh Vy
Địa chỉ: Số 109 đường Võ Thị Sáu, phường Vũng Tàu
Giá bán: 35.000 – 70.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 – 22h00
Quán bánh canh ghẹ Vũng Tàu Anh Vy là cái tên đầu tiên mà bạn nên lựa chọn nếu muốn thưởng thức món ăn nổi tiếng phố biển này.
Quán bánh canh ghẹ có chất lượng món ăn “đỉnh của chóp”. Một bát bánh canh sẽ gồm sợi bột gạo vừa mềm, vừa có độ dai nhất định. Hòa quyện với nước dùng ngọt thanh nấu từ ghẹ, cá. “Topping” ăn kèm là càng ghẹ siêu to, tươi ngọt. Đặc biệt, càng ghẹ được lột sẵn.
Ngoài bánh canh ghẹ, menu của quán Anh Vy còn đa dạng với bánh canh giò heo, bánh canh đặc biệt “full topping”. Ngoài chất lượng món ăn “điểm mười”, quán còn ghi điểm bởi không gian thoáng rộng, sạch sẽ.
- Quán bánh Canh Ghẹ Ngọc Lâm
Địa chỉ: Số 88 đường Lê Lai, phường Vũng Tàu
Giá bán: 30.000 – 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00
Quán bánh canh ghẹ Ngọc Lâm “được lòng” cả du khách thập phương và người dân địa phương. Quán nổi bật với phong cách phục vụ chu đáo, khâu vệ sinh an toàn thực phẩm luôn đảm bảo. Đặc biệt, mức giá so với mặt bằng chung lại khá “mềm”.
Bánh canh tại bánh canh ghẹ quán nhất phường Vũng Tàu này hấp dẫn nhờ hương vị nước dùng đậm đà, thịt ghẹ chắc, tươi ngọt.
- Quán Bánh Canh Ghẹ Bà Ba
Địa chỉ: Số 19 đường Phan Bội Châu, Phường Vũng Tàu
Giá bán: 35.000 – 70.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 – 21h00.
Quán bánh canh cua Bà Ba nổi tiếng là quán bánh canh ghẹ ngon nhất, có thịt ghẹ tươi, đậm vị, được tuyển chọn kỹ lưỡng. Nước dùng ăn kèm cũng nêm nếm vừa phải, không quá sệt nhưng vẫn đậm đà.
Ngoài bánh canh ghẹ, quán bánh canh ghẹ bình dân ở đây còn chiều lòng thực khách với menu “bao la” món ngon. Từ bánh canh mực, bánh canh chả tôm, chả cá.
Đến bánh canh tôm tít. Hoặc nếu muốn ăn cho “đã cái nư”, bạn có thể mạnh dạn “order” luôn một tô bánh canh hải sản thập cẩm tại đây.
- Bánh Canh Ghẹ A.Rơm
Địa chỉ: Số 9 đường Hoàng Văn Thụ, Phường Tam Thắng
Giá bán: 35.000 – 55.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 – 11h00 và 15h00 – 21h00
Quán bánh canh ghẹ A.Rơm là thương hiệu lâu năm, nổi tiếng tại phố biển. Quán được du khách thập phương và cả người dân quanh vùng yêu thích nhờ chất lượng món ăn luôn ổn định, giá cả hợp lý giữa thời “bão giá”.
Khi bát bánh canh “siêu to khổng lồ” được mang lên bàn phục vụ thực khách, bạn sẽ ấn tượng ngay lập tức với cách bài trí món ăn.
Bên trên bát bánh canh, thịt cua chắc nịch, tươi ngon được xếp cùng các loại chả, mực, tôm. Bên dưới là sợi bánh canh trắng nõn, mềm dai. Các nguyên liệu ngập trong nước dùng sóng sánh, ngọt thanh ninh từ xương và hải sản.
Đặc biệt, quán bánh canh này còn có quẩy, cuốn tôm phục vụ, kèm các loại nước mát. Có dịp đến đây, hãy ghé quán A.Rơm để thưởng thức món ngon phố biển nhé!
- Bánh Canh Ghẹ Phương Vy
Địa chỉ: Số 104A đường Võ Thị Sáu, Phường Vũng Tàu
Giá bán: 35.000 – 70.000 đồng
Giờ mở cửa: 6h00 – 14h00 và 16h00 – 21h00
Quán bánh canh ghẹ Phương Vy thu hút thực khách nhờ phong cách phục vụ riêng cùng công thức nấu món ăn gia truyền.
Sợi bánh canh của quán làm từ bột lọc, cho độ dai mềm. Nước dùng ninh từ xương và thịt ghẹ tươi. Ăn khi nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đậm, thơm lừng.
Chế biến theo phong cách gia truyền nên bánh canh ghẹ Phương Vy luôn giữ vững được thương hiệu riêng. Ngoài bánh canh ghẹ, quán còn có các loại “topping” hấp dẫn như: Chả cá, chả cua, chả ghẹ, giò heo, trứng cút…
Menu quán bánh canh ở Phương Vy cũng đa dạng, nhiều món ngon. Ngoài bánh canh ghẹ, bạn có thể “order” thêm bò kho, súp ghẹ… Đây là địa điểm ăn uống thích hợp cho cả gia đình bạn.
