Mắm chua đã trở thành món ăn nổi tiếng của vùng đất Tây Ninh. Đây là một trong những món đặc sản Tây Ninh đặc sắc, độc quyền thương hiệu bởi mắm chua Tây Ninh được làm từ nguyên liệu chính là cơm Hồ Dầu Tiếng.
Mắm chua Tây Ninh – Món ăn dân dã ngon khó cưỡng
Nguồn gốc của mắm chua Tây Ninh
Mắm chua Tây Ninh là món mắm xuất phát từ Khmer nhưng được biến tấu để phù hợp với vị giác người Việt.
Mắm chua Tây Ninh là đặc sản vô cùng nổi tiếng ở vùng đất nắng gió này. Đây là món ăn đã tạo ra nét ẩm thực độc đáo cho địa phương và tạo sinh kế ổn định cho bà con.
Thưởng thức mắm chua Tây Ninh đúng điệu
Mắm chua Tây Ninh quyến rũ và hấp dẫn vị giác bởi mùi thơm đượm nồng đặc trưng. Mắm chua sau khi ra lò cho thêm các loại gia vị tùy sở thích của mỗi người, nêm nếm sao cho vừa miệng là có thể ăn ngay với cơm trắng. Cơm nóng hổi kết hợp với mắm chua đủ vị mặn, ngọt, chua, cay, thêm đĩa rau sống ăn kèm thì không gì bằng.
Người dân Tây Ninh và những tín đồ ẩm thực đặc biệt yêu thích sự kết hợp mắm chua Tây Ninh với thịt luộc. Món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Thịt ba chỉ sau khi làm sạch, cho vào nồi luộc chín, cắt lát mỏng, chấm một ít mắm chua là món ăn hao cơm. Ngoài ra, cuốn thịt luộc với bánh tráng, rau sống ăn kèm mắm chua cũng là một món ăn tuyệt vời.
Mắm chua Tây Ninh ăn kèm thịt luộc và các loại rau sống
Tìm mua mắm chua Tây Ninh ở đâu?
Ghé thăm vùng đất Thánh vào những dịp lễ hội Tây Ninh hay bất cứ thời điểm nào, bạn đều có thể dễ dàng tìm mua mắm chua Tây Ninh. Món ăn này được bày bán ở nhiều nơi, đặc biệt là các cửa hàng, chợ ở Tây Ninh. Ngoài ra cũng có thể dễ dàng mua được món đặc sản này trên các sàn thương mại điện tử. Nếu bò tơ Tây Ninh là món ăn hảo hạng khó quên thì mắm chua lại ấn tượng với thực khách bằng hương vị dân dã, mộc mạc nhưng cũng đặc sắc không kém. Mắm chua Tây Ninh không những là món ăn ngon, hấp dẫn mà cũng có thể trở thành món quà tặng đơn giản nhưng đặc biệt cho người thân, gia đình và bạn bè.
Không chỉ là một đặc sản thu hút thực khách mỗi lần ghé thăm, mắm chua Tây Ninh còn góp phần tạo nên nét ẩm thực độc đáo cho địa phương và tạo ra một nghề trở thành kế sinh nhai cho nhiều bà con nơi đây.
